תוצאות חיפוש

נמצאו 102 תוצאות

    פוסטים בבלוג (96)
    • עוגת ביסקווטים שוקו וניל

      הכי קל, הכי פשוט, הכי טעים בעולם! עוגת ביסקוויטים טבעונית מהירה ונדירה! טוב, אז ככה... מה צריך? : 2 שרוולים של פתי בר 2 וחצי שמנת צמחית (375 מל') 2 חבילות פודינג וניל חבילה אחת של שוקולד מריר 3 כוסות חלב סויה וניל 2 כפיות תמצית וניל 2 כפות קקאו שוט אספרסו או חצי כוס קפה נמס מוכן שוקולד צ׳יפס התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה: במיקסר מקציפים את הפודינג עם קופסא אחת של שמנת צמחית (250 מל'), כוס אחת של חלב והסוכר על מהירות גבוהה עד שנוצר קרם יציב ותפוח. בקערה או צלחת עמוקה מערבבים את הקפה עם כוס החלב הנותרת. מתחילים לטבול כל ביסקוויט בחלב ולסדר תבנית עד שכל התבנית מרוצפת בביסקוויטים. מורחים שכבה של הקרם, ומסדרים שכבת ביסקוויטים נוספת. עושים שוב את תהליך הכנת הקצפת הפעם עם 2 כפות קקאו. מורחים עוד שכבה של הקרם. מניחים בקערה את השוקולד המריר מפורק לקוביות יחד עם חצי מיכל שמנת צמחית ממיסים במיקרו במשך דקה- דקה וחצי, מוציאים מהמיקרו ומערבבים עד שהתערבות מתאחדת לגנאש. ממתינים כמה דקות שהגנאש יתקרר מעט (שימו לב שלא יתקשה) ויוצקים על העוגה, מטים את התבנית לכל הכיוונים כדי לצפות את כל העוגה (לא למרוח עם כף או מרית). מכניסים למקרר להתייצבות לפחות לשעה. מצלמים, מעלים לסטורי ומתייגים אותי שאהיה אמא מרוקאית גאה =) לאינסטגרם שלי: keren.the.vegan@ בהצלחה, #אוהבתותכם!

    • אוזני המן בייגלה מלוח

      אין מה לעשות, הבייגלה המלוח השתלט על חיינו, וגם על אוזני ההמן. הכנה פשוטה ומהירה והטעם מושלם! טוב, אז ככה... מה צריך? : בצק לאוזני המן של מעדנות 2 חבילות קטנות של בייגלה שמיניות מיכל שמנת מתוקה 50 גרם מחמאה 2 כפות רוטב קרמל מלוח 2 כפות סוכר שוקולד השחר אגוזי לוז או רגיל בוטנים מסוכרים (לא חובה) אבקת סוכר התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה: מפשירים את הבצק מחממים תנור ל190 מעלות טוחנים במעבד מזון מחמאה, חבילה וחצי של בייגלה, סוכר, שמנת מתוקה ורוטב קרמל מלוח. קורצים עיגולים עם רינג בינוני מהבצק. מניחים כפית מילוי במרכז כל עיגול ומהדקים את הקצוות לצורת משולש. מסדרים על תבנית מרופדת נייר אפיה ואופים כ-8 דקות. מניחים לצינון, מפזרים אבקת סוכר. מקשטים עם רוטב קרמל, שוקולד השחר שחומם מעט במיקרו ובוטנים מסוכרים. מצלמים, מעלים לסטורי ומתייגים אותי שאהיה אמא מרוקאית גאה =) לאינסטגרם שלי: keren.the.vegan@ בהצלחה, #אוהבתותכם!

    • מאפינס תפוז מושלמים!

      וידוי- אני מכורה למאפינס.... על כל סוגיו. והפעם- מאפינס תפוז קלאסיים עם שטרוייזל פריך וריח משכר. טוב, אז ככה... מה צריך? (24 מאפינס) : 2 וחצי כוסות קמח 2 גביעים רסק תפוחים כוס שמן כוס וחצי סוכר 1 כוס מיץ תפוזים (עדיף סחוט טרי) 1 כוס מים רותחים שקית סוכר וניל או כפית תמצית וניל שקית אבקת אפייה חצי כפית סודה לשתייה לשטרויזל: 100 גרם מחמאה מומסת, כוס וחצי קמח, חצי כוס סוכר, רבע כפית מלח, כף גרידת לימון. התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה: מחממים תנור ל-180 מעלות. בקערה מערבבים את כל חומרי השטרויזל עד שמתקבל בצק חולי ומניחים בצד. בקערה גדולה מערבבים במטרפה רסק תפוחים עם סוכר וסוכר וניל. מוסיפים לפי הסדר הבא- שמן, מיץ תפוזים, מים רותחים ומערבבים. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והסודה לשתייה ומערבבים עם המטרפה רק עד שהתערובת מתאחדת (לא לערבב יותר מדי). מעבירים לתבית מאפינס מרופדת מאנג'טים ומפזרים מעל כל מאפין 2 כפיות שטרויזל. אופים כ-25 דקות עד שקיסם יוצא יבש. מצלמים, מעלים לסטורי ומתייגים אותי שאהיה אמא מרוקאית גאה =) לאינסטגרם שלי: keren.the.vegan@ בהצלחה, #אוהבתותכם!

    הצג הכל
    עמודים (6)
    • קרן וולוביקוב- מתכונים טבעוניים

      קרן וולוביקוב לפני 4 דקות 1 min מאפינס תפוז מושלמים! וידוי- אני מכורה למאפינס.... על כל סוגיו. והפעם- מאפינס תפוז קלאסיים עם שטרוייזל פריך וריח משכר. טוב, אז ככה... מה צריך? (24 מאפינס) : 2 ... 3 views Write a comment מתכונים אחרונים מאפינס תפוז מושלמים! 3 Write a comment רביולי חריף במילוי מטבוחה 10 Write a comment עוגיות עם 3 סוגי שוקולד צ'יפס 41 Write a comment קציצות ירק מושלמות 72 Write a comment פסטה אה צ'צ'י- פסטה עם גרגרי חומוס 82 Write a comment 2 מאפינס פיסטוק ודובדבני אמרנה מהאודישן במאסטר שף 467 Write a comment 1 לכל המתכונים באתר הרשמה לקבלת מתכונים למייל > אני מאשר את תנאי ההרשמה לרשימת התפוצה תודה על ההרשמה לעוד מלא תוכן באינסטגרם לחצו פה

    • קצת עלי

      היי, איזה כיף שבאתם! ​ נעים מאוד, אני קרן- בשלנית, אופה, מפתחת מתכונים, אוהבת אוכל והוא אוהב אותי אני פודי בנשמה, אה... ואני גם טבעונית אני נמצאת במטבח מאז שאני זוכרת את עצמי... הזכרנות הראשונים שלי מהמטבח הם אי שם בערבות סיביר (אמיתי, נשבעת) עם סבתא שלי לידה ז"ל שהייתה טבחית במקצועה. אחרי שעלינו לארץ וסבתא נשארה שם, הבנתי שמאמא שלי לא תבוא הישועה כי הגברת לא מתה על מטבח, והתחלתי ללמוד מכל הסבתות והאמהות של החברות (והחברים) שלי. התחלתי לבשל אוכל מזרחי, איטלקי, צרפתי... הכל רק לא רוסי וראיתי כי טוב. מפה לשם, הבנתי שאני ממש טובה בלהבין טעמים מבלי לדעת את המתכון המדויק ולשחזר טעמים לפי מראה או טעימה אחת בלבד ומשם הכל היסטוריה... אני והמטבח לא נפרדנו. יום אחד, לפני 7 שנים בערך, הגיעה אלי הרצאה של אחד, אולי אתם מכירים, גרי יורופסקי על איך ומאיפה באמת מגיע האוכל שלנו והמסע הטבעוני שלי התחיל. עברתי הרבה עליות ומורדות, נפילות וחזרות והרבה מזה היה בגלל מרכיבים מסובכים ולא זמינים ומתכונים ארוכים ארוכים ומעייפים... הרבה יותר קל בסוף להכין חביתה. אז החלטתי שדי, אני לא נכנעת, ואני הולכת להכין אוכל טבעוני שהוא פשוט, מהיר וקל ממצרכים שיש אצל כל אחד במכולת ובבית. בלי נסיעות ארוכות, בלי הוצאות מוגזמות ובלי תהליכים שמצריכים תעודת חוקר גאולוגי. כשכל זה התחיל לעלות על הכתב ואנשים ביקשו יותר ויותר את המתכונים שלי, הבטחתי לעצמי שכמו שהמתכון לא יהיה מעייף, כך גם האתר- יהיה ישר ולעניין, בלי סיפורים ומעשיות לפני כל מנה ובלי עמודים רוויים מילות מפתח. ככה, רק מה צריך וכמה, ויאללה מתחילים! אז אני מתחייבת לכם שהעמוד פה הוא המלל הכי ארוך שאני מאלצת אתכם לקרוא באתר שלי, כמובן רק אם בא לכם. מכאן- הכל תאכלס, ישר ולעניין. כי למי יש כח להתחיל לעשות סיבובים ולקרוא סיפורים כשהוא רעב. אז זו אני, מקווה שהכרנו קצת =) ​ ​ תהנו, אוהבתותכם, קרן . ​

    • דף יצירת קשר

      יצירת קשר kerrenvol@gmail.com keren.volovikov שליחה תודה שפנית אלי!

    הצג הכל

 © כל הזכויות שמורות לקרן וולוביקוב